dimarts, 15 d’abril de 2014

TALLER DE XOCOLATA A CÀRREC DE QUIM VILANÓ, ARTESÀ XOCOLATER

Aquest dissabte dia 12 d’abril i organitzat per l'Associació de Dones, vam gaudir d’un taller de xocolata per llepar-se els dits a càrrec del pastisser Quim Vilanó, artesà xocolater.

La primera part del taller va consistir en una introducció a l’origen i tipus de xocolata. En la segona part s’explica el modelatge de la xocolata i consells per una bona conservació.

També ens va explicar algunes receptes.

L’activitat es va desenvolupar amb les explicacions i consells del Quim i la participació del públic assistent en quan a dubtes sobre la seva elaboració.

La sessió va finalitzar amb els tast dels diferents tipus de xocolata i sorteig de productes elaborats. Vam passar una bona estona!